selon Michèle Boulogne et Cécile Kuchto
selon Michèle Boulogne
voir l'article envoyé par Mme Michèle Boulogne - Lestoquoy ...
"La machine prend la relève de l'artisan"
Constant Lestoquoy dit "oncle Jean" par tout le village de Caullery, est, en raison de son grand âge (89 ans), le plus vieux tisseur à main du monde ... on disait autrefois "Mulquinier" (de Meulquier ou Molquin, mot germanique signifiant toile fine et Quin : diminutif wallon tiré du flamand). Son travail, qu'il effectue dans sa cuisine-chambre à coucher, est toute sa vie. "Quand il commença à tisser (en 1875), il gagnait 3 frs par jour! Les Tissages Coucke et Martin de Cambrai lui donnaient encore un peu de travail, mais le gros de leur production est évidemment assuré par des métiers mécaniques très modernes sur lesquels l'ouvrier règle chaque coup de navette d'après les compositions de Françoise Marc. Celle-ci établit pour chaque tissage un dessin décomposé sur papier quadrillé dont les carreaux correspondent aux divers croisements des fils de chaîne ou de trame. Les métiers très modernes, qui ont la charge de "concrétiser" les projets de l'artiste, ont de plus le privilège d'avoir abaissé considérablement le prix des mouchoirs de Cambrai.
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